Doğal Karadut Reçeli
Oldukça sevilen bir meyve olduğundan ötürü karadut reçeli hemen herkese hitap eden bir kahvaltılıktır. Ancak günümüzde yaşam normları, sağlık sorunları ve benzeri kıstaslar sebebiyle herkesin önceliği daha sağlıklı besinler olmuştur. Sağlıklı beslenme noktasında ise şeker tüketimi en önemli sorunların başında geliyor. İşte bu yüzden de karadut gibi hali hazırda şeker oranı var olan bir meyvenin reçeli için şeker kullanımı pek tercih edilmiyor.
Aksine toz şeker kullanmak yerine doğal karadut reçeli üreterek satışa sunan sitelerden pancar şekerinden imal edilen organik ürünleri tercih edebilirsiniz. Bu hem lezzet yönünden en üst noktaya ulaşmanızı sağlayacak hem de daha aktif bir sağlık standardını elde etmenizi mümkün kılacaktır. Reçel sevenlerin en büyük sakıncalarından birisi yüksek dozda şekere maruz kalmaktır. Üstelik diyet ve kilo verme noktasında da bu önemli bir ket olabiliyor.
Hemen organik karadut reçeli siparişi vererek bunu aşabilirsiniz. Özenle seçilen karadutlardan elde edilen, ev yapımı standartlarına uygun, tamamen sağlıklı ve %100 doğal reçelinizi tüketirken aklınızda soru işareti kalmayacaktır. Pancar şekeri çok daha faydalı olup lezzete pozitif katkılar sağlamaktadır.
Karadut Reçeli Nasıl Yapılır?
Doğal karadut reçeli siparişi vermeden önce reçeli kendiniz yapmayı deneyebilirsiniz. Ancak burada en önemli faktör hem sağlık hem de lezzet olacaktır. Yani evinizde yapacağınız reçel bir noktada ev yapımı olabilir. Fakat kullanacağınız şeker bu noktada aklınızı çelebilir. Çünkü sipariş vermeniz halinde size ulaştırılacak ürünlerde pancar şekeri kullanılır ve bu sağlıklı bir biçimde reçel tüketmenizi sağlayan en önemli faktördür.
Karadut reçeli tarifi için pek çok farklı standarttan söz etmek mümkün. Fakat en çok kullanılan yapılış şekli için malzemeler şöyle sıralanıyor.
Burada dikkat çeken en önemli faktör tabii ki şeker oranı olarak öne çıkıyor. Çünkü 600 gram karadut ile yapacağınız reçele neredeyse bir o kadar şeker kullanmak durumunda kalıyorsunuz. Bunun yerine karadut reçeli yapımı değil organik bir ürün siparişi vermek sizin sağlığınız açısından önem arz edecektir.
Yapılış standartlarına geçtiğimizde bol suyla meyve kısımlarını ezmeden güzelce yıkanması gerekiyor. Üzerine serpeceğiniz toz şekerle beraber dutlar kendisini salmaya başlayacaktır. Tencereyi suyla doldurduktan sonra kendi suyunu salıncaya kadar bekleyebilirsiniz. Reçel kıvamına gelene kadar devam edecek olan bu süreç sıktığınız limon suyu ve karanfil ilavesiyle sona erecektir. Ardından kavanoza alıp kapağını hava almayacak şekilde kapatarak ters bir şekilde muhafaza edebilirsiniz.
Karadut Reçeli Faydaları Nelerdir?
Karadut reçeli yararları yönünden çok ön plana çıkan bir reçel türü olduğu için uzmanlar tarafından sıkça önerilebiliyor.
